alwaha best lebanese restaurant in London



ロンドンの一流レバノンレストラン Al Wahaへようこそ。

Al Wahaは「オアシス」を意味します。ロンドンの名誉ある賞を受賞したこともある当店は、ロンドンの中でも最高の地区にあり、まさに最高の料理と上質なサービスのオアシスです。Al Wahaでは丁寧に調理された中東料理を、くつろいだ雰囲気の上品な店内と、気配りのあるサービスの中で味わう事ができます。

Al Wahaはロンドンで最も人気のあるレバノン料理レストランに何度も選ばれており、ロンドンでもトップ10のレストランに数えられています。当店はノッティングヒル近郊のウェストボーングローブにあり、ベイウォーター、ロイアルオーク、パディントン地下鉄駅から数ブロックのところに位置しています。パディングトン駅、ハイドパーク、リージェンツパーク、ホランドパーク、オックスフォードストリートからも歩ける距離です。

Al Waha では、料理はすべて注文を受けてから調理します。サラダ、ディップ、前菜/メイン料理は新鮮さと豊かな香りを楽しんでいただけるよう、新鮮な食材を使用し、心を込めて調理され、テーブルに運ばれてきます。これがAl Wahaの品質へのこだわりです。

まずは当店人気のmezze(メッツェ:一品料理、前菜、小皿料理)から味わってみてはいかがでしょうか?世界中から輸入され特別に仕込まれたオリーブ、“空気のように軽い”falafel (ファラフェル:ひよこ豆と空豆のコロッケ)、美味なsambousek (サンブセック:ほうれん草、肉、チーズがはさまれたサモサのようなもの)、そして新鮮なサラダがついています。当店ではパンも自家製です。

hummus.jpg - 3273 BytesAl Wahaのhummus(ハマス:中東で人気のひよこ豆とtahiniごまのディップ) は忘れてはいけない一品です。多くの料理評論家の方々から、「新発見、まさに上質、滑らか、好きにならずにはいられない」と絶賛されています。"

当店人気のメイン料理は、繊細な風味にマリネされ、Al Wahaのグリルやオーブンで調理された肉や鶏肉、魚介類、野菜の詰め物、ケバブ、米料理などのレバノン料理です。

また、ベジタリアンやベーガン、ペスクタリアン、健康的な「中東ダイエット」を実施中の方は、Al Wahaの多彩な季節の野菜、スパイス、豆や食材を使った前菜やメインなど、豊富なセレクションにご満足いただけると思います。当店では、多数のベジタリアンおよびベーガンメニューをご用意しております。最も新鮮な食材を使用し、油で揚げるのではなく、グリルで焼いて調理しますので、美味しいだけではなく、健康的にも優れています。Al Wahaでご提供する料理の多くはグルテンフリーとなっています。当店のスタッフが、貴方の舌に合う最適な料理のご選択をお手伝いさせて頂きます。

当店人気の美味なデザートも是非ご賞味ください。手作りのbaklawa(バクラバ)は蜂蜜とナッツを使用した美味しいスイーツです。

また、当店では美味しいレバノン産高級ワイン、本格的なカクテル、ビール、ソフトドリンク、ジュース、伝統的な手法で淹れられたコーヒーなどを取揃えております。

「Guardian」誌の料理評論家、Matthew Fort氏がAl Waha について:

「一皿一皿に、真の中東料理の証がみられます。元気なスパイス、ハーブが奏でるハーモニー、煌びやかな風味、一口一口が幸福感を与え、健康をもたらしてくれます….」
と評してくださいましたが、お客様にも同じ様に感じていただけることを願っています。 Al Wahaは正午から夜11時30分まで営業しており、ランチとディナーをご提供しております。また、マリルボーン、セントジョンズウッド、メイダヴェール、リトルベニス、ハイドパーク、オックスフォードストリート、ベイズウォーターロード、エッジウェアロード、ホランドパーク、ノッティングヒル、リージェントパーク地域を含むNWロンドンでは、テイクアウトとホテルやご自宅へのデリバリーサービスも行っております。Al Wahaではパーティー等のイベント等も承っております。

当店は75 Westbourne Grove, London W2 4ULにございます。 020 7229 0806までお電話ください。また、TopTableオンライン予約サービスもご利用頂けます

美しい街ロンドンへようこそ。皆様の当店へのお越しを心よりお待ち致しております。

敬具


Al Waha経営者、世界的有名シェフ

店長
Mr. M. Bader-Alden Antabli


Al Wahaの名物料理

当店では多彩なメニューをご用意しております。こちらに紹介されているのは、Al Wahaでご提供している美味な名物料理のほんの一部です。:

  • Hummus(ハマス):当店の有名なゴマとレモン入りひよこ豆ピューレ
  • Moutabel(ムタッバル):ゴマとレモン入りグリル茄子ディップ
  • Tabouleh(タブーレ):パセリ、トマト、たまねぎ、ミント、クラッシュドウィート、レモン、オリーブオイルの人気サラダ
  • Warak Inab(ワラック・イナブ):米、トマト、たまねぎ、ハーブとスパイスが詰められたブドウの葉
  • Fattoush(ファトゥーシュ):トマト、ハーブ、レバノントーストパン、酢と少量のニンニクのフレッシュサラダ
  • Labneh(ラブネ):ドライミントとオリーブオイルの入ったレバノンスタイルの濃いヨーグルトディップ
  • Basturma(バストゥルマ):スパイスと塩漬けの牛肉
  • Kibbeh Nayeh(キベ・ネイエ):生のラム肉の最高部分を挽き割り小麦とスパイスで混ぜ合わせ、オニオンを添えた一品
  • Moujaddara Bil Zait(ムジャダラ・ビル・ザイト):レンズ豆、挽き割り小麦、たまねぎ、スパイスをオリーブオイルで調理し、飴色に炒めたオニオンとアーモンドを添えた一品
  • Kibbeh(キベ):挽き割り小麦とラムひき肉、オニオン、ウォールナッツ、松の実を混ぜて揚げたもの
  • Manakeish Bizzaatar(マナキーシュ・ビザター):タイム、オリーブオイル、ごまをのせて焼いたレバノンのパン
  • Sambousek(サンブセック):チーズ、パセリまたはラムひき肉、オニオン、松の実を詰めたペーストリー
  • Foul Medames(フル・メダム):茹でた空豆のレモンジュース、オリーブオイル、にんにく添え
  • Falafel(ファラフェル):挽き割りひよこ豆、空豆、にんにく、オニオン、スパイスを混ぜ合わせて揚げたもの
  • Soujuk Sadah(スジュク・サーダ):アメリカのラムソーセージをスパイス、トマト、ニンニクスライスと焼いたもの
  • Fish Dishes(魚料理):ヒメジのグリル、シーバス(丸一匹)、キングプローン(大エビ)
  • Shish Taouk(シシ・タウーク):にんにく、レモンジュース、オリーブオイルに絡めた骨なしチキンのグリル
  • Mixed Grill(ミックスグリル):ラムケバブグリル、ラムひき肉、チキンケバブ3種とたまねぎとトマトの添え物
  • Lahem Meshwi(ラハメ・メシュウィ):串刺しでグリルした柔らかいラム肉のケバブとトマト、たまねぎ添え
  • Kafta Halabiyeh(カフタ・ハラビエ):ラムひき肉、たまねぎ、パセリを串刺しでグリルしたもの
  • Shawarma(シャワルマ):酢、スパイス、たまねぎで味付けされたラムスライスを縦串でグリルしたもの
  • Kibbeh Bil Sayniyeh(キベ・ビル・サイニエ):ラムひき肉、オニオン、松の実を粉砕小麦に詰めてオーブンで焼いた一品
  • Kibbeh Meshwieh(キベ・メシュウェ):挽き割り小麦とラムのひき肉の中に松の実を詰め、串焼きにしたもの
  • Grilled Vegetable Platter(野菜のグリル盛り):ズッキーニ、茄子、赤/緑ピーマン、唐辛子、トマトとたまねぎのグリル
  • Side Dishes include(付け合わせ):ピラフライス、ポテトフライ、ミックスベジタブル
  • Baklawa(バクラバ):ナッツと蜂蜜のスイーツ
  • Mouhallabieh(ムハラビーエ):レバノンミルクプリンのローズウォーターシロップかけ
ご注意:Al Waha のディナータイムでは、お一人様当たり£13.50の最低料金(前菜、メインコースのご注文)を設定しております。お飲物代は含まれません。

Al Wahaの多彩なレストランレビュー

Al Waha のユニークなサービスや並外れた美味しさの料理を求め、リピーターとして何度もご来店頂いているお客様だけに留まらず、数々のレビューを頂いております。こちらに当店が得た素晴らしいレビューと賞の一部を紹介させて頂きます。:

受賞料理評論家Charles Campion 氏のベストセラー、「London Restaurant Guide」には、アラブ/レバノンレストランで唯一Al Wahaが掲載されています。そして「Evening Standard」誌でもAl Wahaは「...ロンドンで一番のレバノンレストラン」と紹介されました。

Al WahaはロンドンのEating & DrinkingのTime Out Guideで、1998年以降毎年「Red Star of Excellence」を受賞しています。

「Sunday Times」誌のレストラン評論家Giles Coren氏 は、「異議なく満場一致で最高と思えるこの街でたった一つのレバノンレストラン、それがAl Waha。他のレバノンレストランは比較にならない」とおっしゃいました。

「Hardens Guide to London Restaurants」のAl Wahaの特集では、「Bayswaterにあるこの居心地の良いレバノンレストランは、いつも期待を破らない“おいしい”料理と“不変”の基準で客を引きつけている」とコメントして頂きました。

Moet & Chandon gave Al Waha its Middle Eastern Restaurant of the Year award

有名俳優Colin Firth氏はThe Guardian誌でAl Wahaが「私の一番好きなテーブルです」 と述べています。

「Wall Street Journal」誌は「Al-Wahaは驚くべきレバノンの宝石だ。ハムス、タブーレ、ムハマラはどれも素晴らしい...洗練された本物のレバノン料理である」と述べています。

「Independent」誌はAl Wahaを「東洋料理を食すのに10本の指に入る場所だ」と述べています。

Al Wahaのビデオとスライドショー

店内および料理の写真とビデオを以下よりご覧いただけます。


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Al Waha, 75 Westbourne Grove, London W2 4UL Tel: 020 7229 0806 / Fax: 020 7229 5161, Email