alwaha best lebanese restaurant in London



Добро пожаловать в "Аль Ваха" (Al Waha), самый лучший ливанский ресторан Лондона.

"Аль Ваха" означает "оазис", а отмеченный наградами лондонский ресторан "Аль Ваха" действительно является оазисом с великолепной кухней и внимательным обслуживанием в одном из самых лучших районов Лондона. В ресторане "Аль Ваха" вы можете попробовать тщательно приготовленные ближневосточные фирменные блюда, отдохнуть в расслабляющей и изысканной обстановке, насладиться внимательным обслуживанием и необычной едой.

Ресторан "Аль Ваха", который всегда считался самым лучшим ливанским рестораном в Лондоне, и одним из 10 лучших ресторанов Лондона, расположен на Вестборн Гроув, в чудесном районе Ноттинг Хилл, в нескольких кварталах от Бейсуотер, Ройал Оук и станции метро Пэддингтон. К ресторану "Аль Ваха" можно пройти пешком от станции метро Пэддингтон, Гайд-парка, Риджентс-парка, Холлэнд-парка и Оксфорд Стрит.

Вы поймете, что все блюда в ресторане "Аль Ваха" готовятся по вашему заказу — любой салат, соус и закуска, поданные на стол, источают аромат и обладают вкусом тщательно приготовленных свежих продуктов — в этом заключается фирменный стиль ресторана "Аль Ваха".

Возможно, вам захочется начать еду с одной из наших знаменитых многочисленных меззе (первые блюда, закуски, подаваемые на маленьких тарелочках) — включая наши приготовленные по-особому оливки, которые мы привозим со всего света, наш "легкий, как воздух" фалафель (пряная лепешка, которую готовят из нута и фасоли фава), самбусек (сдобные мучные изделия, фаршированные шпинатом, мясом или сыром) и свежайшие салаты. Мы также печем свой собственный свежий хлеб.

hummus.jpg - 3273 BytesИ вам не захочется уйти, не попробовав наше знаменитое фирменное блюдо — хумус "Аль Ваха" (популярный ближневосточный дип, который готовят из нута и тахини/кунжута), вкус которого знатоки кулинарного искусства описывали как "откровение, бесспорно богатый... шелковистый, такой, которым невозможно не наслаждаться".

Среди наших популярных закусок — блюда из мяса, маринованного в нежном маринаде и приготовленные на гриле, птица и морепродукты, фаршированные овощи, кебаб, блюда из риса и другие ливанские деликатесы, только снятые с гриля или с плиты в ресторане "Аль Ваха".

Кроме того, если вы вегетарианец, веганец, пескетарианец или придерживаетесь здоровой "средиземноморской диеты", вы будете довольны, узнав, что ресторан "Аль Ваха" предлагает широкий выбор восхитительных закусок, приготовленных с использованием сезонных овощей, специй, бобов и других продуктов. Наша ливанская кухня включает множество веганских и вегетарианских блюд, мы выбираем самые свежие продукты, и предпочитаем жарке приготовление на гриле и выпечку, что делает обед в "Аль Ваха" не только вкусным, но и здоровым! Многие блюда, приготовляемые в ресторане "Аль Ваха", не содержат клейковины. Наши внимательные официанты помогут вам выбрать блюдо по вашему вкусу.

Не забудьте попробовать наши популярные кондитерские изделия — пахлаву ручного приготовления, великолепное кондитерское изделие, изюминкой которого являются мед и орехи.

Вы также найдете широкий ассортимент лучших ливанских вин, бар, полный коктейлей, пива, безалкогольных напитков, соков и различных видов приготовленного традиционным способом кофе.

Мы знаем, что вы согласитесь с известным ресторанным критиком газеты "Гардиан" Мэтью Фортом, который сказал об "Аль Ваха":

"На всех блюдах имеется подлинная печать истинно ближневосточной кухни — пряности с перцем, жгучие травы, яркие ароматы, здоровье и счастье в каждом кусочке..."
Ресторан "Аль Ваха" открыт на ланч, и обслуживает посетителей с 12 дня до 11.30 ночи каждый день. Мы также предоставляем возможность взять пищу с собой, предлагаем доставку в гостиницы и дома в Северо-западном Лондоне, включая район Мэрилэбоун, Сент Джонс Вуд, Майда Вейл, Литтл Винис, Гайд-парк, Оксфорд Стрит, Бейсуотер Роуд, Эджвер Роуд, Холлэнд-парк, Ноттинг Хилл и Риджентс-парк. Сотрудники ресторана "Аль Ваха" могут также доставить пищу для проведения вечеринки или другого мероприятия.

Ресторан расположен по адресу 75 Westbourne Grove, London W2 4UL, вы можете позвонить нам по телефону 020 7229 0806. Вы можете сделать заказ непосредственно, воспользовавшись интернет-сайтом Топ-Тейбл.

Я лично хочу пригласить вас в прекрасный город Лондон, и с нетерпением жду вас в ресторане "Аль Ваха".

Искренне Ваш,


М. Бадер – Альден Антабли

Владелец ресторана "АльВаха", всемирно известный шеф-повар


Фирменные блюда ресторана "Аль Ваха"

У нас длинное меню с большим ассортиментом, вот лишь несколько из множества великолепных фирменных блюд, которые вы можете попробовать в ресторане "Аль Ваха":

  • Хумус: наш знаменитый дип из пюре нута с кунжутом и лимоном;
  • Мутабель: дип из баклажан гриль с кунжутом и лимоном;
  • Табуле: популярный салат из петрушки, помидоров, лука, мяты, дробленой пшеницы, лимона и оливкового масла;
  • Варак Инаб: виноградные листья, наполненные рисом, помидорами, луком, травами и специями;
  • Фаттуш: свежий салат из помидоров, трав, поджаренного ливанского хлеба, уксуса и небольшого количества чеснока;
  • Лабнэ: густой йогуртовый дип по-ливански, с сушеной мятой и оливковым маслом;
  • Бастурма: филе из вяленой говядины в специях;
  • Киббе Ней: свежая вырезка молодого барашка, смешанная с дробленой пшеницей, специями и украшенная луком;
  • Моуджаддара Бил Цайт: чечевица, дробленая пшеница, лук и специи, приготовленные в оливковом масле, сверху кладут карамелизованный лук и миндаль;
  • Киббе: дробленая пшеница с рубленым мясом молодого барашка, луком, грецкими и кедровыми орехами (все хорошо прожарено);
  • Манакеиш Бизаатар: печеный ливанский хлеб, украшенный сверху тимьяном, оливковым маслом и семенами кунжута;
  • Самбусек: сдоба, начиненная сыром, петрушкой или рубленым мясом молодого барашка, луком и кедровыми орешками;
  • Фуль Медам: отварная фасоль фава, подаваемая с лимонным соком, оливковым маслом и чесноком;
  • Фалафель: знаменитая смесь из пюре нута, фасоли фава, чеснока, лука и специй (хорошо прожаренная);
  • Суджук Сада: армянские колбаски из мяса молодого барашка, запеченные со специями, помидорами и тонкими ломтиками чеснока;
  • Рыбные блюда: приготовленная на гриле барабулька обыкновенная, цельный чилийский сибас (клыкач), королевские креветки;
  • Шиштаук: мясо цыпленка без костей, маринованное в смеси из чеснока, лимонного сока, оливкового масла, приготовленное на гриле;
  • Ассорти гриль: несколько видов приготовленного на гриле кебаба из мяса молодого барашка, кебаба из мяса цыпленка, подаваемые с луком и помидорами;
  • Лахем Мешви: несколько видов кебаба из мяса молодого барашка, приготовленное на вертелах с помидорами и луком;
  • Кафта Халабийе: рубленое мясо молодого барашка, лук и петрушка, приготовленные на гриле на вертелах;
  • Шаурма: ломтики мяса молодого барашка, маринованные в смеси из уксуса, специй, лука и приготовленные на вертикальном вертеле;
  • Киббе Бил Сайнийе: блюдо из дробленой пшеницы с рубленым мясом молодого барашка, луком, кедровыми орешками, запеченное в духовке;
  • Киббе Мешви: фарш из мяса молодого барашка с кедровыми орешками, приготовленный на гриле на вертелах;
  • Овощные блюда гриль: молодые кабачки, баклажаны, красный/зеленый перец, перец чили, помидоры и лук, приготовленные на гриле;
  • Гарниры: рисовый плов, картофель фри, слегка припущенные овощные смеси;
  • Пахлава – сдоба с орехами и медом;
  • Мохаллаби – ливанский молочный пудинг, политый сверху розовым сиропом.
Пожалуйста, обратите внимание: в обеденное время в "Аль Ваха" сумма минимального заказа на одного человека составляет 13,50 фунта (закуска и основные блюда), без напитков. Спасибо.

Подборка обзорных статей о ресторане "Аль Ваха"

Нас любят не только наши клиенты, которые приходят сюда снова и снова, чтобы насладиться персональным обслуживанием и необычной едой в "Аль Ваха", но и ресторанные критики. Вот некоторые из многочисленных прекрасных обзоров и наград, которые мы получили:

Знаменитый ресторанный критик Чарльз Кэмпион в своем бестселлере "Путеводитель по ресторанам Лондона" назвал ресторан "Аль Ваха" единственным арабским ливанским рестораном, а в газете "Ивнинг Стандард" - "самым лучшим рестораном ливанской кухни в Лондоне".

Издание "Тайм Аут" "Путеводитель: где поесть и выпить в Лондоне" (Guide to Eating & Drinking in London) удостаивает ресторан "Аль Ваха" своей награды "Красная звезда за непревзойденное мастерство" каждый год начиная с 1998

Ресторанный критик газеты "Санди Таймс" Гайлз Корен сказал: "В городе есть лишь один ресторан, который бесспорно и единогласно признан лучшим в своем роде, и это — "Аль Ваха". Ни один ливанский ресторан не сравнится с ним".

"Путеводитель Хардена по лондонским ресторанам" отметил ресторан "Аль Ваха", назвав его "уютным" ливанским рестораном в Бейсуотере, который постоянно хочется хвалить за "великолепную" еду и "неизменные стандарты".

Дом "Моэ и Шандон" удостоил "Аль Ваха" своей награды "Ближневосточный ресторан года"

Известный актер Колин Фёрт назвал ресторан "Аль Ваха" в газете "Гардиан" "Моей любимой кухней".

Газета "Уолл Стрит Джорнэл" писала: "Аль Ваха" - это сенсационный маленький ливанский драгоценный камень… Предлагающий великолепно приготовленные классические блюда, такие, как хумус, табуле, мухамаррах, …пример изысканного и истинного представления всемирно известной кухни".

Лондонская газета "Индепендент" назвала "Аль Ваха" "одним из лучших мест, где подают восточные блюда…".

Видеофильм и слайд-шоу о "Аль Ваха"

Чтобы посмотреть видеоролик о ресторане "Аль Ваха" и фотографии великолепных блюд, воспользуйтесь ссылками ниже.


1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11



1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11



Al Waha, 75 Westbourne Grove, London W2 4UL Tel: 020 7229 0806 / Fax: 020 7229 5161, Email